野三坡清泉山
Qingquan mountain, Yesanpo
清泉山景区:0312-4568493
清泉山酒店:0312-4568765
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野三坡清泉山特色美食美酒

野三坡清泉山美食速览

野三坡有菜品丰厚的特征农家生态饭,凉菜有:炸花椒芽、蒜拌河菜、炸山杏核、三坡鸭蛋;热菜有干煸河虾、焖河鱼、三坡豆腐、农家乱炖、小鸡炖山蘑、柴鸡蛋炒香椿、烤全羊;主食:贴饼子、菜团子和棒碴粥。虹鳟鱼也是深受游客欢迎的,炸小鱼、炸花椒叶是不行短少的菜点。

在野三坡,游客能够品尝到地道的野菜。如

河菜:喜寒,生善于泉水中,可做成凉菜,也可做成包子;

水芹菜:是三坡野菜系列中的精品,粗纤维植物,最好的做法是泡酸菜;

木兰芽:高山上的灌木嫩芽,山中极品,怎样吃都很可口,营养价值很高;

山蘑菇:能够炒吃,能够炖吃,特别与小鸡仔同炖,十分可口;

情人菜:原名“荏青菜”,颇受游客欢迎。

(留意:野三坡回绝供给青蛙和麻雀。)

百里峡烤全羊

是由客人现挑活羊,现宰、现烤,整个加工进程要60分钟,百里峡的烤全羊用多种工艺特别的烧烤设备加工而成。烤全羊色泽艳丽,肉嫩味美,脱骨浓香。

百里峡的烤全羊是在固定的场所,二层火焖烤而成,烧烤方法虽不如河边篝火那么有情调,但滋味一绝。

炸蝎子

在野三坡能够吃到正宗的野生炸蝎子。蝎子不只具有祛风、止痛、通络、解毒等效果,还具有人体所需的17中氨基酸和14种微量元素,食后可温肾补精,益气养血。偶尔来尝一下鲜,必定非同凡响。

拒马河鱼

这里的河鱼个头一般都不大,能够整条的炸、炖或者烧烤。如论怎样吃法,河鱼特有的新鲜滋味都会让您有“不白来一回”的感觉。

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三坡美酒

喝酒的话,必定要品尝三坡美酒,只要喝过三坡美酒的您才不枉此行。选用鱼谷洞泉天然一级引证矿泉水,精选优质纯粮酿制的“涞松”牌系列“三坡美酒”,是旅游者餐桌必备的佳酿和伴手礼。


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